Rượu Ba Kích

Phân biệt ba kích trắng và ba kích tím

Thứ bảy,09/04/2016
1984 Lượt xem

           ba kích tím      

Phân biệt ba kích tím và ba kích trắng
 

Với tính năng chữa được bệnh yếu sinh lý nên ba kích được xem như một loại nhân sâm tự nhiên mặc dù nó không phải, ba kích thường được ngâm với rượu rất tốt cho sức khỏe, khi ngâm có mùi thơm và uống rất ngon nên thường được các ông lựa chọn. Hiện nay trên thị trường bán tràn lang những loại rượu ba kích tây giang hay củ ba kích tươi sống, gây khó khăn cho người mua. Vì thế trong bài viết hôm nay, rượu ba kích tây giang sẽ giúp các bạn phân biệt các loại ba kích
 

Trước khi phân biệt, bạn cần biết, ba kích có có 2 loại là ba kích trắng và ba kích tím, bề ngoài của hai loại này cũng có nhiều nét tương đồng, chỉ khác nhau chút là ba kích tím có màu vỏ củ là màu vàng sậm, còn ba kích trắng là màu vàng nhạt
 

1. Phân loại ba kích 

ba kích tím

Ba kích tím
 

Ba kích tím : là loại được nhiều người tin dùng và rất phổ biến, có củ màu tím, khi ngâm rượu làm màu của rượu chuyển sang màu tím 
 

Ba kích trắng

Ba kích trắng
 

Ba kích trắng: thường được ít dùng hơn ba kích trắng vì công dụng không tốt bằng ba kích tím, củ có màu vàng nhạt, thịt bên trong có màu trắng trong và khi ngâm rượu không chuyển sang màu tím 
 

2. Nên dùng ba kích khô hay ba kích tươi 

a. Ba kích tươi 

Ưu điểm 
- Tươi ngon, không có chất bảo quản vì mới được hái xong
- Có vị rất ngon và các chất dinh dưỡng hầu như vẫn giữ được nguyên vẹn
- Có thể chế biến theo ý của chủ nhân

Nhược điểm
- Khó khăn trong vấn đề vận chuyển đặc biệt là khi gửi đi xa
- Khó khăn trong khâu bảo quản, nếu muốn bảo quản tốt thì nên cho vào tủ lạnh 

 

b. Ba kích khô

Ưu điểm
- Dễ vận chuyển và bảo quản

Nhược điểm:
- Dễ bị tẩm hóa chất hoặc các chất bảo quản nếu như mua phải chỗ không uy tín
- Không tốt bằng ba kích tích, chất dinh dưỡng có trong ba kích mất đi ít nhiều

 

# Kết luận : Hiện nay trên thị trường bán rất nhiều loại ba kích và những sản phẩm được chế biến từ ba kích vì thế bạn nên chọn mua những cơ sở tận gốc, tránh việc mua phải hàng giả hàng của Trung Quốc vì những mặt hàng này đang được làm giả rất tinh vi người dùng khó nhận ra được. Tham khảo nhiều bài viết hay tại website http://www.ruoubakichtaygiang.vn

Bình luận facebook
Danh Mục Tin Tức
Thống kê truy cập
  • Đang truy cập : 3
  • Ngày hôm nay : 13
  • Ngày hôm qua : 89
  • Tuần hiện tại : 217
  • Tuần trước : 700
  • Tháng này : 18.876
  • Tháng trước : 16.223
  • Tổng lượt truy cập : 128.716